Camerises
biologiques
BEAU, BON, PAS CHER
L'auto-cueillette de camerises
Une activité en famille ou entre amis(es) à ne pas manquer ! Accompagné d'une magnifique vue sur le Lac-Saint-Jean, l'autocueillette de camerises vous permettra de faire vos réserves pour l'hiver de ce petit fruit méconnu !
Nos produits
Crème molle aux camerises
Fait à partir de notre jus de camerises biologiques, cette crème molle charme tout le monde ! Pour le plaisir de vos papilles, venez savourer ce petit délice au goût de petits fruits et à la texture soyeuse et onctueuse ! Venez vous régaler en profitant de la vue panoramique sur le Lac Saint- Jean qu'offre notre site ! Nous utilisons le lait de Coopérative Nutrinor.
Camerises biologiques
Les camerises fraiches et congelées sont disponible au kiosque tout au long de la saison ! pour les camerises congelées, nous avons deux variétés, la Treat au gout prononcé, sucré et acidulé comme la canneberge et la Gem, au gout plus délicat à la forme ronde parfaite pour les smoothies ! Pour des réservations communiquer avec nous !
Confiture de camerises
La confiture est crée et produite par Délices du Lac-Saint-Jean Économusée ! Ils ont élaboré une recette à notre image, avec passion et dynamisme ! Une texture onctueuse, des fruits complets, juste assez sucrée, légèrement acidulée, avec une bon goût de miel qui reste en bouche ! Le miel qui provient de la Ferme apicole du Lac , une entreprise de Desbiens menée par des gens formidables !
Crème molle aux camerises
Fait à partir de notre jus de camerises biologiques, cette crème molle charme tout le monde ! Pour le plaisir de vos papilles, venez savourer ce petit délice au goût de petits fruits et à la texture soyeuse et onctueuse ! Venez vous régaler en profitant de la vue panoramique sur le Lac Saint- Jean qu'offre notre site !
Nous utilisons le lait de Coopérative Nutrinor.
De la quoi ? de la camerise ?
« L’arbuste (Lonicera caerulea) pousse à l’état naturel dans les régions plus nordiques des forêts boréales d’Asie, d’Europe et d’Amérique du Nord. Ce petit fruit est également présent au Japon, où il est utilisé depuis plusieurs centaines d’années.
Ce n’est qu’à partir des années 1990 que les Nord-Américains ont commencé des travaux d’hybridation du Lonicera caerulea, avec les travaux de la Dre Maxine Thompson de l’Oregon State University, puis avec les travaux du Dr Bob Bors de l’Université de Saskatchewan.
Le Lonicera caerulea est présent naturellement dans plusieurs provinces canadiennes, bien qu’il soit plutôt difficile à trouver à l’état sauvage. Puisqu’il n’est jamais une espèce dominante, il faut être un observateur averti afin de le repérer. » Camerise Québec
