_edited.png){kind=small}
autocueillette de camerises et bien plus !
lac
saint
- jean
auto-cueillette bio
Une activité en famille ou entre amis(es) à ne pas manquer! Accompagné d'une magnifique vue sur le Lac-Saint-Jean, l'autocueillette de camerises vous permettra de faire vos réserves de petits fruits pour l'hiver! Il est aussi possible de choisir parmi 6 variétés de camerises en parcourant le verger pendant l'autocueillette !
10$ / kg
camerises bio fraiches au kiosque
Nous avons plusieurs formats de camerises fraiches à vendre au kiosque à partir de la dernière semaine de juin jusqu'à la début août.
4$ / chopine, 6,50$ / 1/2 pinte et 12,25$ / pinte
camerises bio congelees
Les camerises congelées sont disponible au kiosque tout au long de la saison! Pour des réservations communiquer avec nous (attention ça part comme des p'tits pains chauds)!
500g / 8$ et 2kg / 28$
Creme molle aux camerises
Nous avons de la délicieuse crème molle aux camerises ! Venez vous régaler en profitant de la vue sur le Lac Saint- Jean dans notre verger !
Nous utilisons le lait de Nutrinor !
Mini (2,50$), petite (5,50$), moyen (6$)
Confiture aux camerises bio et miel
La confiture est crée et produite par Délices du Lac-Saint-Jean Économusée ! Ils ont élaboré une recette à notre image, avec passion et dynamisme !
Une texture onctueuse, des fruits complets, juste assez sucrée, légèrement acidulée, avec une bon goût de miel qui reste en bouche !
Le miel qui provient de la Ferme apicole du Lac , une entreprise de Desbiens menée par des gens formidables !
9,50$
Espace
pique-nique
Nous avons plusieurs tables de pique-nique disponible sur le site, il sera possible de profiter de la vue tout en passant un bon moment!
infos camerises
« L’arbuste (Lonicera caerulea) pousse à l’état naturel dans les régions plus nordiques des forêts boréales d’Asie, d’Europe et d’Amérique du Nord. Ce petit fruit est également présent au Japon, où il est utilisé depuis plusieurs centaines d’années.
Ce n’est qu’à partir des années 1990 que les Nord-Américains ont commencé des travaux d’hybridation du Lonicera caerulea, avec les travaux de la Dre Maxine Thompson de l’Oregon State University, puis avec les travaux du Dr Bob Bors de l’Université de Saskatchewan.
Le Lonicera caerulea est présent naturellement dans plusieurs provinces canadiennes, bien qu’il soit plutôt difficile à trouver à l’état sauvage. Puisqu’il n’est jamais une espèce dominante, il faut être un observateur averti afin de le repérer. » Camerise Québec
de la quoi ? de la camerise ?
Ça goûte quoi les camerises ?
Vous avez déjà essayé de d'écrire le goût de la framboise? Ben oui, ça goûte la framboise! La camerise, ça goûte la camerise!Mais pour vous aider un peu, on pourrait dire qu'elle a la texture du bleuet et l’acidité et le sucrée de la framboise!
Que c'est que j'fais avec ça ?
Vous pouvez cuisiner la camerise comme n'importe quels autres petits fruits! Pour plus de recette, rendez-vous sur le site de camerise Québec.
Ça donne quoi de manger ça ?
« [...] [L]a camerise possède de riches et puissantes vertues antioxydantes . De plus, elle est une bonne source de vitamines A et C tout en étant riche en fibre [...] ».